Recentemente mi sono imbattuto in OpenDrink, un sito con l’intento di creare una grosso archivio di ricette disponibili gratuitamente.

Tutto nasce dal ricordo di OpenCola, la prima Cola con ricetta non-segreta; infatti tutti possono condividere le proprie esperienze scrivendo, modificando o perfezionando ricette esistenti sul sito; ma ecco una migliore descrizione tratta dal sito:

“Di solito si parla di opensource quando di mezzo ci sono dei software, ma è sbagliato credere che solamente i programmi possano seguire la filosofia open source.
Questo progetto infatti si dedica alle bevande e alle loro ricette.
Desideriamo raccogliere insieme le ricette che sono frutto del lavoro di una o più persone, e renderle libere e disponibili a tutti.
Ci piacerebbe inoltre aiutare lo sviluppo e la creazione di nuove idee.
Con OpenDrink vogliamo uscire dai classici schemi commerciali, dove le grandi aziende (per fare un esempio) nascondono e conservano gelosamente il loro lavoro per produrre una bevanda.
Noi vogliamo imparare e crescere, e soprattutto vogliamo essere liberi di conoscere quello che beviamo.”

Credo che l’obbiettivo di questo progetto sia nobile, ma pur potendo sembrare (sembrare, non essere) inutile, è un grande passo avanti che non può far altro che giovare a tutta la comunità italiana.

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